Biff tartar !

Herlig kveldsmat på lørdagen. Velfortjent etter tung treningsøkt.

Biff tartar ! Har gode minner fra hytteturer med denne retten.

Lagde 2 versjoner av den. 1 etter Trond Moi som eg fant her:
http://www.matogdrikke.no/content/view/3853/10101/

Og ein etter mitt hode, som eg huska det fra min barndom.

Den inneholdt følgende: 

150g finhakka biffkjøtt

1/4 rødløk

1 eggeplomme

Kapers

Hakka sylteagurk

Masse salt og pepper

Er muligens litt spesielt å spise rått kjøtt, men det er faktisk veldig godt. Må bare tørre å prøve ;)